Rampante

• Certificazione: Etna D.O.C.
• Agricoltura: Biologica
• Uve: Carricante
• Anno di impianto: 2004
• Tipo di terreno: Vulcanico
• Altitudine di coltivazione: 750 metri s.l.m.
• Esposizione: Est-Ovest (Contrada Rampante)
• Forma di allevamento: Cordone Speronato
• Vinificazione: Fermentazione in bianco a temperatura controllata
• Affinamento: Vasche in Acciaio e minimo 6 mesi di bottiglia
• Gradazione alcolica: 12.5 % Vol. (dipende dall'annata)

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumi Olfatto: Nota erbacea tipica del vitigno arricchita da sentori floreali, finale gradevole.
Palato Gusto: Viva acidità, sorso snello spiccatamente salino, fresco, di grande bevibilità. Si caratterizza per la dinamicità e l'ottimo allungo
Temperatura di servizio suggerita: 10/12°

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