Etna Rosso Doc in Amphora 2022

• Certificazione: Etna D.O.C.
• Agricoltura: Biologica
• Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
• Anno di impianto: 1965
• Tipo di terreno: Vulcanico
• Altitudine di coltivazione: 730 metri s.l.m.
• Esposizione: Nord-Sud e Est-Ovest (Contrada Rampante)
• Forma di allevamento: Alberello - Cordone speronato
• Vinificazione: Fermentazione spontanea in anfora
• Affinamento: Anfora ceramica per 12/14 mesi, bottiglia per almeno 6 mesi
• Gradazione alcolica: 13.5 % Vol. (dipende dall'annata)

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso
Profumi Olfatto: elegante e profondo con profumi di viola, poi frutti rossi e scuri maturi e infine un cenno affumicato.
Palato Gusto: fresco, avvolgente, energico e regolare nella progressione e provvisto di tannini compatti e vellutati. Ottima la persistenza con una chiusura in cui è particolarmente evidente il carattere minerale del vino.
Temperatura di servizio suggerita: 14°

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